华阳L-脯氨酸

简介：

【产品名称】L-脯氨酸

用途:营养添加剂

中文名称:L-脯氨酸   

英文名称:L(-)-Proline   

CAS:147-85-3   

EINECS:205-702-2   

分子式:C5H9NO2   

分子量:115.1305  

产品性状：

常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，极易溶于水，

产品用途：

1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；
4.其他：食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国，低聚果糖除可单作为品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、等加工食品中。

用途：营养增补剂、风味剂，与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。