牛磺酸

牛磺酸简介：

中文名：牛磺酸

英文名：Taurine

别 称：2-氨基乙磺酸 牛黄酸；牛胆酸；

化学式：C2H7NO3S

分子量：125.15CAS

登录号：107-35-7

熔 点：305.11、 

密 度：1.734g/cm3(-173.15K)

产品性状

白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味

产品用途

可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品，饮液，乳饮料，儿童口服液，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆浆，果冻，果汁（果味）型饮料

应用领域 

1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等